Instrucciones

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  Preparar el hojaldre:
  
  
  Corta en cuadrados la lámina de hojaldre. Haz otro cuadrado más pequeño dentro de cada cuadrado.
  Báñalos con huevo batido y dos cucharadas de leche.
  Espolvorea un poco de azúcar por encima.
  Mete los cuadrados de hojaldre en el horno precalentado previamente a 180ºC durante 20-30 minutos.
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  Preparar la crema de queso:
  
  
  Mientras se hornea el hojaldre, mezcla en un bol el queso crema, el mascarpone, el azúcar y la vainilla.
  Usa una batidora o mezcla a mano muy bien los ingredientes hasta obtener una crema homogénea.
  Pon la mezcla en una manga pastelera. Si no tienes manga pastelera, puedes usar una bolsa alimentaria resistente; corta un poco la punta y listo, ya puedes usarla como manga.
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  Montar las tartas:
  
  
  Saca los cuadraditos de hojaldre del horno y chafa la parte interna (el cuadradito más pequeño que hiciste).
  Con la manga pastelera, coloca la crema de queso en el interior de cada cuadradito.
  Añade la fruta que más te guste por encima.
  Espolvorea un poco de azúcar glas para decorar.
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  ¡Listo! Disfruta de estas deliciosas tartas de fruta. 🍓🥝🍇🍊