Instrucciones

• 
  -Preparar los frutos secos:
  Muele 150 gramos de pistachos y 150 gramos de nueces.
  
  
• 
  -Preparar la base:
  En un bol o bandeja para horno, unta con un pincel un poco de  mantequilla y coloca la primera capa de masa filo. Coloca en total 8 capas de masa filo, untando mantequilla entre cada capa.
  
  
• 
  -Añadir los frutos secos:
  Echa la mitad de los pistachos y nueces molidos sobre la masa.
  
  
• 
  -Seguir con más capas:
  Añade 2 capas más de masa filo con mantequilla entre cada una.
  
  
• 
  -Agregar más frutos secos:
  Añade la otra mitad de los pistachos y nueces molidos.
  
  
• 
  -Terminar las capas:
  Coloca 8 capas más de masa filo, untando mantequilla entre cada capa.
• 
  -Cortar y hornear:
  Corta en cuadrados para formar porciones y hornea a 180 grados durante 30 minutos.
• 
  -Preparar el almíbar:
  Mientras el baklava está en el horno, calienta 100 ml de agua con 150 gramos de azúcar, 60 gramos de miel y la esencia de vainilla hasta que hierva. Luego, retira del fuego
• 
  -Agregar el almíbar:
  Vierte el almíbar caliente sobre el baklava recién sacado del horno.
• 
  -Enfriar y disfrutar:
  Deja enfriar durante aproximadamente 1 hora antes de servir y disfrutar.